BRASSERIE MIDI

Œuf mollet, crème de tomme normande, noisettes et oignons frits

Gaspacho de tomates et poivrons rôtis, focaccia au pesto

Terrine de foie de volaille, compotée d’échalotes et salade d’herbes

Poisson de nos côtes, purée de butternut et carottes, poêlée de saison, sauce satay

Échine de porc confite, polenta à l’ail confit, aubergine grillée et sauce choron

Raviole ouverte, petits pois, crème de chèvre et zaatar

Viande grillée au BBQ, pommes de terre grenaille au beurre persillé

Panna cotta au safran, pêche pochée et muesli

Assiette de fromages normands

Flan à la vanille et prunes rôties